一、為落實教育部推動技職教育務實致用特色，規劃食品加工與品質管制課程，使教師較深入之認識加工製程，並藉由實務體驗課程，學習食品加工、發酵食品製作與感官品評，提升實務增能。
二、課程資訊：
(一)課程日期：113年8月1日、8月2日、8月9日，每日9時至16時。
(二)課程地點：國立高雄科技大學楠梓校區水食系食品加工工廠（高雄市楠梓區海專路142號）。
(三)課程人數：上限30人(報名時間為即日起至113年7月12日，額滿則提前報名結束)。
(四)課程對象：全國技術型高中、大專院校相關科系教師。
(五)課程方式：實體面授。
(六)報名網址：https://forms.gle/WEWHjbFSwLxnGvgC8
(七)全程活動免費(含午餐)，住宿及前往交通請學員自理。
(八)承辦單位有調整日期或更換行程之權利，全程參與者於課程結束後授予研習證書。
三、活動聯絡人：教育部促進產學連結合作育才平臺-國立高雄科技大學執行辦公室 連曼筑，電話07-6011000轉31493，電子郵件：nadinelian@nkust.edu.tw。